Tullamore D.E.W. 12 Years

en flaska irländsk whiskey tullamore dew 12

Tullamore D.E.W. 12 Years

Tullamore D.E.W. 12 Y.O. är en honungslen blandning av trippeldestillerad malt- och grainwhiskey. Den höga åldern gör att inslaget av ek blir större, smaken rundare och eftersmaken längre. Den stora andelen vinfat bidrar också med fruktiga och bäriga toner.

Whiskeyn Tullamore D.E.W. 12 Years Old har en vackert ljus bärnstensfärg. Doft av vanilj, honung, ek, exotiska frukter och blommor. I smakpaletten märks bland annat frukt, blommighet, godistoner som Ahlgrens bilar och Werthers kola. Den är gräddig och har en lång ekig eftersmak som mynnar ut i mjölkchoklad och vaniljkola.

Rökighet
5%
Betyg (15 röster)
3.5
Skriv ut
Art. nr.
505
Storlek
70 cl
Alkohol
40 %
Land/Område
Irland Storbritannien
Typ
Irländsk whiskey
Producent
Tullamore D.E.W William Grant & Sons

Irländsk whiskey, som i likhet med amerikansk stavas med "ey" istället för "y", är på stark frammarsch. Den milda, honungssmakande whiskeyn som så många tagit till sig, är på flera sätt olik den skotska. Smakskillnaden beror främst på att myndigheterna på 1800-talet införde skatt på mältat korn (för att stävja det utbredda hembränneriet). Som en följd av detta började irländarna att blanda mältat korn med skattebefriat omältat. Resultatet blev en mjukare och gräddigare whisky, vilket förstärktes av att man av tradition trippeldestillerade malten. Detta medförde att den irländska whiskeyn utvecklade en smakprofil som gör den unik i whiskyvärlden.

Tullamore D.E.W är ett av den irländska whiskeyns flaggskepp och i hög grad den whiskey som fört den irländska traditionen vidare. I åtskilliga konsumenttester har den år efter år klarat sig avsevärt bättre än de stora skotska märkena. Tullamore D.E.W. 12 Years Old är banérskeppet i Tullamores armada. Den blandas i små batcher av fat som vilat i minst 12 år i lagerhusen i Midleton. Faten har tidigare innehållit bourbonwhiskey, men också portvin och sherry. Precis som sina yngre syskon är 12 YO trippeldestillerad, detta tillsammans med den långa lagringen gör den till den mjukaste och mest finstämda i serien.

Vad kan du om Tullamore D.E.W. 12 Y.O. & irländsk whiskey?

  • Tullamores originalpanna från 1829 tjänstgör fortfarande på Kilbeggan Distillery.
  • Irländska potstills är oftast betydligt större och rundare än de skotska.
  • Irländsk whiskey brukar beskrivas som den blommigaste i världen.
  • Den irländska traditionen brukar tillskriva nationalhjälten St Patrick förtjänsten av att ha tagit whiskeyn till Irland.

 

Tullamore D.E.W. 12 kan med fördel serveras den som vill uppleva en mer lagrad irländsk whiskey, och framförallt den som uppskattar milda, mjuka smaker. En mer likörliknande, Baileyssmakande whiskey är svår att tänka sig.

Tullamore D.E.W är ett av irländsk whiskeys flaggskepp och i hög grad den whiskey som fört den irländska traditionen vidare. I åtskilliga konsumenttester har den år efter år klarat sig avsevärt bättre än de stora skotska märkena. Tullamore D.E.W 12 Years Old är banérskeppet i Tullamores armada. Den blandas i små batcher av fat som vilat i minst 12 år i lagerhusen i Midleton. Faten har tidigare innehållit bourbonwhiskey, men också portvin och sherry. Precis som sina yngre syskon är 12 YO trippeldestillerad, detta tillsammans med den långa lagringen gör den till den mjukaste och mest finstämda i serien.

Inspiration