Adam Hannett:
"Detta är en single malt-whisky med extremt hög härkomst. Varje enskilt element i The Bruichladdich Eighteen – från den specifika skörden och kornvarianterna som används till de exakta faten den har mognat i – är fullständigt spårbara. Vilket, för en whisky av denna ålder, är ganska otroligt.
För 18 år sedan destillerade vi sprit från vår allra första skörd av lokalt odlad Islay-korn och vår passion för att diversifiera och främja vårt program för spannmålsodling har aldrig vacklat. Det handlar om att skapa utsökt whisky med äkta härkomst som också gagnar vårt samhälle – och The Bruichladdich Eighteen är förkroppsligandet av denna filosofi."
KORNVARITET: The Bruichladdich Eighteen är tillverkad av en blandning av skotskt korn från fastlandet, Islay och ekologiskt korn, där varje sort och skörd är fullt spårbar från gård till flaska.
MÄLTNING: Orökt
DESTILLATION: Destillerad 2004, enskild årgångsexpression
MOGNADSPROFIL: Denna single malt har mognat uteslutande på Islay, främst i ex-bourbonfat. Dessa bourbonfat, tillsammans med ett mindre antal Sauternes- och portvinsfat, blandas och giftas samman under nio månader innan buteljering för att balansera Bruichladdichs signaturkaraktär av blommor och frukt.
Kommentarer