Espolõn Tequila Blanco

en flaska tequila espolon

Espolõn Tequila Blanco

En riktigt stilren och klassisk tequila utan fatpåverkan, som Espolõn Tequila Blanco, dricker man vanligen som shot – ofta med salt och citron om man så vill. I Mexiko dricks den nästan alltid som den är, ungefär som vi dricker akvavit. Men tequila är också en alldeles utmärkt drinkingrediens. Prova Espolõn Tequila Blanco i en Tequila Sunrise eller en Margarita.

Tequila Blanco ska vara väl kyld, gärna kylskåpskall när den används i drinkar, men helst rumstempererad om man dricker den som shot, eftersom alla smakerna då kommer bäst till sin rätt.

Betyg
0 Kommentarer
Skriv ut
Art. nr.
85246
Storlek
70 cl
Alkohol
40 %
Land/Område
Mexiko
Typ
Tequila
Producent
Campari Group Espolõn

Smaknot

Espolõn Tequila Blanco är en kristallklar och skimrande tequila med doft av söt agave, tropiska frukter och citronzest. Smaken är mjuk och fyllig. Aromerna känns igen från doften, men det finns dessutom lätta toner av peppar, vanilj och grillad ananas. Avslutningen är ren och elegant och kommer med mer agave och citrus.

Gott att veta

Tequila kan inte framställas någon annanstans än just Jalisco med några kringliggande delstater. Agaven har odlats i mineralrika vulkaniska jordar på den mexikanska högplatån där den skördas för hand efter cirka 10 år. Stjälkarna har sedan kokats långsamt innan det naturliga sockret frigjorts och fått jäsa till mäsk som sedan dubbeldestillerats.

Blå Weber-agave är en suckulentväxt med tjocka, saftiga blad som innehåller sockerrik vätska. Processen med att odla och skörda agave är en konst i sig och kräver noggrannhet och expertis. Efter att agaveplantan har mognat under flera år, handskördas dess hjärta, kallat "piña", vilket är grunden för tequilaproduktionen.

Espolõn har en tupp som symbol på flaskornas halsar, ordet är spanska och betyder sporre. Tuppsporren symboliserar den stridbara befolkningen, hantverket och en okuvlig vilja att ta sig framåt med ”sporrarna på”.

Espolõn Tequila Blanco hyllar det mexikanska upproret då Miguel Hidalgo och hans folkarmé utropade självständighet från de spanska kolonisatörerna. Det skedde den 16 september 1810 och markerar början på självständighetskriget. Dagen är en stor högtidsdag i Mexiko och firas med militärparader, fest och traditionsfyllda frihetsmiddagar.

Espolõn Tequila Blanco destilleras i en kombination av koppar- och kolonnpannor. Traditionella potstills bidrar med jordiga aromer medan kolonnpannorna tillför de lättare och fruktigare smakerna.

  • Tequila har de senare åren vuxit mycket starkt och är på fortsatt frammarsch
  • Blå Weber Agave är mycket mångsidig och dess söta saft används till såväl agavesirap som sötningsmedel, medan blasten används till rep, korgar, textil och hudvårdsprodukter
  • Espolõns etiketter har motiv av 1800-talskonstnärern José Guadalupe Posade och hans verk med händelser ur Mexikos historia
  • För att jästcellerna ska aktiveras optimalt ansåg Cirilo Oropez att det skulle spelas klassisk musik under jäsningen, vilket alltjämt sker
  • Vattnet till Espolõn tas från flera hundra meter djupa källor, ingen rening eller filtrering förekommer
  • Espolõn lagras vid låg alkoholhalt, vilket ökar avdunstningen av vatten

Kommentarer

Producent Campari Group

Gå till sidan för Campari Group
campari logo

Campari Group är ett italienskt företag med en lång och anrik historia inom sprit- och dryckesindustrin. Företaget grundades år 1860 av Gaspare Campari i Milano, där det snabbt etablerade sig som en innovatör inom skapandet av spritdrycker. Ursprungligen var Campari känd för att producera en specifik aperitif, en bitter röd dryck som fortfarande är en av deras mest ikoniska produkter. Denna aperitif, som idag helt enkelt kallas Campari, blev snabbt populär och satte grunden för företagets framgång.

Under årens lopp har Campari Group vuxit betydligt genom en kombination av organisk tillväxt och strategiska förvärv. Genom att köpa upp andra spritföretag och varumärken har Campari utökat sitt produktsortiment avsevärt och har etablerat sig som en av världens största aktörer inom spritindustrin. Företaget har en omfattande portfölj av välkända och älskade varumärken. Bland dessa finns Campari själv, en bitter aperitif som används i klassiska cocktails som Negroni och Americano, men också andra globala varumärken som Aperol, en ljusorange aperitif som har blivit särskilt populär genom den ikoniska Aperol Spritz.

Campari Group äger även SKYY Vodka, ett av de mest framgångsrika vodkamärkena i USA, samt Wild Turkey, en högt ansedd bourbon från Kentucky. Ett annat framstående varumärke i deras portfölj är Grand Marnier, en lyxig likör som kombinerar konjak och bitter apelsin, och som ofta används i såväl cocktails som i matlagning.

Företaget har sitt huvudkontor i Sesto San Giovanni, en förort till Milano, men har en närvaro över hela världen. Campari Group säljer sina produkter i över 190 länder, och dess internationella räckvidd har gjort det till en av de ledande globala spelarna inom spritbranschen. Företaget är noterat på den italienska börsen, Borsa Italiana, och har under åren fått ett starkt rykte för sitt fokus på kvalitet och innovation.

Campari Group är också känt för sitt engagemang i att skapa starka och igenkännliga varumärken, ofta genom kreativ marknadsföring och noggrant arbete med att bibehålla en känsla av premiumkvalitet i alla sina produkter. Med sin djupa historia och globala inflytande fortsätter Campari Group att vara en central aktör inom spritindustrin, och deras varumärken är älskade av konsumenter världen över.

Produkter från Campari Group

Inspiration

Relaterad sprit