Smaknot
Stoli Salted Caramel är en vattenklar vodka med smak av saltkola och gräddlikör. Doften är dessertaktigt söt med toner av Werthers kola och en gräddig smörighet. Till smakbilden hör också en mild sälta tillsammans med Crème brûlée, vanilj och brynt smör i perfekt balans med de söta och munvärmande inslagen. Eftersmaken bjuder på mjuk smörkola med en liten ton av apelsinchoklad, sälta och lätt godisvanilj.
Gott att veta
Stoli Salted Caramel lanserades 2012 och var då den första vodkan i världen med smak av saltkola. I dag har den fått mängder med efterföljare och har blivit något av en shotsuccé i många barer. Salted Caramel görs genom att karibiskt rörsocker hettas upp tills det karamelliseras. Sockret får sedan koka tillsammans med smör, grädde och vanilj. Därefter extraheras smakämnena och tillförs sedan Stolis vodka genom infusion.
Salt är världens i särklass viktigaste krydda, den kan som inget annat få det mesta att smaka mer, inte minst söta smaker. I dag är i synnerhet saltkola mycket trendigt i bakverk, glass och mängder av desserter. Saltkola sägs ha skapats 1977 av den franske konditorn Henri Le Roux i Quiberon i Bretagne. Han experimenterade fram en salt smörkaramell med krossade nötter som blev en stor kulinarisk succé.
Stoli Vodka
Stolis Vodka tillverkas främst vid det lettiska destilleriet Latvijas Balzams i Riga. Destilleriet byggdes på uppdrag av tsaren år 1900 och kallas i folkmun för ”vodka-katedralen”. Det är en magnifik byggnad där merparten av den sprit som säljs i Baltikum produceras. Stoli är en trippeldestillerad vodka som filtreras genom kvartssand och aktivt björkkol. I dag har Stoli ingenting med Ryssland att göra, men stilen är i allra högsta grad rysk. Dock renas inte rysk vodka lika omsorgsfullt som Stoli, vilket ger Stoli en mer elegant karaktär.
Stolis smaksatta vodkor utgår från ren Stoli Vodka. De får dessutom ett litet tillskott av amerikanskt betsocker och smaksätts sedan med uteslutande naturliga ingredienser. Några artificiella ämnen används aldrig.
Kort om Stoli
Stoli Vodka, en ren och klassisk vodka från Lettland, har länge varit en symbol för framåtskridande och är en av världens mest omtyckta vodkasorter. Ursprungligen utvecklad 1938, har dess originalrecept vunnit stor popularitet för dess distinkta kvalitet. År 1954 inleddes ett nytt kapitel för varumärket när produktionen flyttades till det historiska Latvijas Balzams i Riga, Lettlands huvudstad, där Stoli fortfarande buteljeras idag.
1958 vann varumärket sin första guldmedalj för kvalitet och smak vid världsutställningen i Bryssel, endast 20 år efter dess lansering. Under 1960-talet blev Stoli en av pionjärerna inom kategorin smaksatt vodka globalt, och under 1970-talet var den en av de första premiumvodkorna som importerades till USA.
År 2003 definierade Stoli en klass för sig som den första ultra-premium vodkan, idag känd som Gold. Från 2006 till 2019 introducerade varumärket ytterligare smaker, inklusive blåbär, och en glutenfri variant gjord på majs.
2022 genomgick Stoli en betydande förändring genom att ändra namn från Stolichnaya till Stoli, för att ta avstånd från rysk aggression i Ukraina. Samma år lanserade Stoli också en begränsad upplaga av flaskor till stöd för World Central Kitchen (WCK), en ideell organisation som tillhandahåller måltider till det ukrainska folket. Idag är Stoli en internationellt erkänd symbol för kvalitet och innovation utan någon rysk koppling.
Kommentarer