Fakta
- Ursprung Lettland, Riga
- Destilleri Latvijas Balzams
Till vad
Stoli Vodka är i första hand en populär drinkingrediens även om den är tillräckligt smakrik för att drickas på ryskt vis med vatten och stora mängder is. Isen lockar fram både renhet och elegans i denna spritklassiker. Pepprigheten gör den perfekt till en Bloody Mary, men också till drinkar som Moscow Mule och Vodka Martini. Väl kyld går Stoli Vodka alldeles utmärkt att servera som snaps. Smaken av den rena vodkan gifter sig också väl med rätter som gubbröra, och milda sillinläggningar.
Gott att veta
Vodka är en mycket gammal dryck vars ursprung vi inte riktigt känner. Vodkans rötter förirrar sig långt bort över Rysslands väldiga slätter, kanske in i Polen och Ukraina eller rent av till Mongoliet. Av ordet vodka kan vi dock dra slutsatsen att ursprunget är slaviskt, vodka betyder nämligen ”det lilla vattnet” och är en diminutivform av ryskans ord för vatten, ”voda”. Vodka kan ha börjat tillverkas för över tusen år sedan med hjälp av primitiva spritpannor eller rent av frysdestillering där man helt enkelt satte ut en mäsk i den stränga vinterkylan, vattnet frös, men inte spriten.
Rysk och polsk
Vodkan kom att förfinas både i Polen och Ryssland. 1546 beviljade Kung Jan Olbracht av Polen gav alla vuxna medborgare rätt att destillera och sälja sprit. Ungefär samtidigt förstatligade den gamle hedersmannen Tsar Ivan den förskräcklige vodkatillvekningen i Ryssland, men delade frikostigt ut licenser till alla markägare. Så småningom tillverkades vodka på alla datjor och vid tsarens samtliga palats pågick destillering.
Mot slutet av 1800-talet studerade en viss Pjotr Arsenijevic Smirnov dubbeldestillering och kolfiltrering vid ett av tsarens palats. Den nya tekniken och den förädlade spriten spred sig snabbt i Ryssland och senare till andra länder i Europa. Kolonndestilleringen som hade utvecklats i Skottland förfinades och man kan börja tala om en modern spritindustri.
Kort om Stoli
Stoli Vodka, en ren och klassisk vodka från Lettland, har länge varit en symbol för framåtskridande och är en av världens mest omtyckta vodkasorter. Ursprungligen utvecklad 1938, har dess originalrecept vunnit stor popularitet för dess distinkta kvalitet. År 1954 inleddes ett nytt kapitel för varumärket när produktionen flyttades till det historiska Latvijas Balzams i Riga, Lettlands huvudstad, där Stoli fortfarande buteljeras idag.
1958 vann varumärket sin första guldmedalj för kvalitet och smak vid världsutställningen i Bryssel, endast 20 år efter dess lansering. Under 1960-talet blev Stoli en av pionjärerna inom kategorin smaksatt vodka globalt, och under 1970-talet var den en av de första premiumvodkorna som importerades till USA.
År 2003 definierade Stoli en klass för sig som den första ultra-premium vodkan, idag känd som Gold. Från 2006 till 2019 introducerade varumärket ytterligare smaker, inklusive blåbär, och en glutenfri variant gjord på majs.
2022 genomgick Stoli en betydande förändring genom att ändra namn från Stolichnaya till Stoli, för att ta avstånd från rysk aggression i Ukraina. Samma år lanserade Stoli också en begränsad upplaga av flaskor till stöd för World Central Kitchen (WCK), en ideell organisation som tillhandahåller måltider till det ukrainska folket. Idag är Stoli en internationellt erkänd symbol för kvalitet och innovation utan någon rysk koppling.
Kommentarer