Casalforte är ett av Italiens mer berömda vinvarumärken. Casalforte produceras i Veneto hos ett av Italiens största vinkooperativ Collis Heritage. Här i Valpolicella och Prosecco har man odlat druvor och framställt vin under många generationer. Råvarorna är de allra bästa och vinframställningen sker med traditionella metoder. Kooperativet Collis Heritage har 2000 vinodlare som medlemmar och man odlar på 6 000 hektar mark. Det stora vineriet ligger i Monteforte d’Alpone, mitt emellan Milano och Venedig.
Casalfortes viner står för kvalitet, hantverk och tradition. Ordet ”casale” betyder villa. Vi rör oss mot det genuina italienska köket, med magiska råvaror och viner och middagar utan slut. Casalforte viner finns i varje ögonblick av den italienska måltiden. Portföljen rymmer allt från fruktiga lätta och eleganta Valpolicella viner till smakrika och kraftfulla Amarone. Från distriktet Prosecco kommer de populära Prosecco vinerna, nu också som rosé variant.
Collis Heritage är sedan 2022 stolta bärare av Equalitas
Equalitas är ett italienskt hållbarhetscertifikat med fokus på miljö, etik och ekonomi genom hela tillverkningskedjan.
Certifieringen sker i åtta noggranna steg och respektive producent kontrolleras sedan regelbundet så att samtliga regler uppfylls. Equalitas ger också varje år ut en hållbarhetsrapport som syftar till att kvalitetssäkra vinproduktionen, men även till att fokusera på områden som kan förbättras.
Med Equalitas skapas de bästa förutsättningarna för italienska vinmakare, utifrån sociala, miljömässiga och ekonomiska förhållningssätt. Och som svensk kan du vara säker på att du får ett rakt igenom hållbart vin.
Kommentarer