Domaine Tinel-Blondelet Frétoy Sancerre 2022

en flaska vin sancerre från loire tinel

Domaine Tinel-Blondelet Frétoy Sancerre 2022

Sancerre blanc är ett stiltypiskt torrt Loirevin med krispiga toner och hög syra. Det har genom åren belönats med åtskilliga utmärkelser i Frankrike och utomlands. Det är ett förstklassigt fiskvin, men kan med fördel också serveras till getost, lättare sallader och lax. Vinet kan drickas nu men utvecklar sin fruktighet vid lagring. Serveras vid 12–14 grader.

Sancerre Blanc är ett kristallklart gyllengult och lite ljusgrönt vin med många torra och fruktiga toner. Det har hög syra och friska mineraler med lätta inslag av citrus, melon och torkade örter. Det kan drickas nu men utvecklar sin fruktighet under lång tid.

Sötma
Fyllighet
Friskhet

Passar till

Betyg (1 röst)
5
0 Kommentarer
Skriv ut
Art. nr.
79758
Storlek
75 cl
Alkohol
12,5 %
Druva
Sauvignon Blanc
Land/Region
Frankrike Loire
Passande mat
Fågel Fisk Skaldjur
Smaktyp
Vitt - Friskt och fräscht
Typ
Vitt vin
Producent
Domaine Tinel-Blondelet

Gott att veta

1983 tog Annick Tinel-Blondelet över sina föräldrars vingårdar i Loiredalen. Hon blev i och med det den tolfte generationens vinodlare i familjen och satt att förvalta ett mer än 400-årigt arv. Hennes föräldrar Ferdinand och Camille förvärvade tidigt odlingslotter i Sancerre inte långt från hemgården – det är sauvignon blanc från dessa odlingar som nu har levererat en krispig, lite syrlig och mycket trivsam Tinel-Blondelet Sancerre Blanc.

Sancerre är en av de ursprungliga AOC-appellationerna och ligger i den östra delen av Loiredalen några mil sydost om Orléans. Sancerre är mycket känt för sina vita viner och för sauvignon blanc, även om det också odlas pinot noir och andra druvor i distriktet. I Sancerre går kalkberget i dagen, det är samma bergåder som bildar de Dovers berömda vita klippor och som också präglar jordmånen i Chablis och Champagne. Sancerre är en utsatt appellation där vinodlarna kämpar mot kalla vårar, sen frost och torra heta somrar. Det gör årgångsvariationerna stora och ställer stora krav på vinifieringen.

Annick Tinel-Blondelet är en av de välkända vinkvinnorna i Frankrike. Hon utbildade sig till oenolog i Beaune och ansvarar sedan drygt 30 år för familjens produktion. Sancerre Blanc har odlats i byn Thauvenay där familjen Blondelet äger 5 hektar med cirka 40 år gamla sauvignon-stockar. Annick Tinel-Blondelet är en föregångare inom ekologisk vinodling. Konstgödsling och insektsbekämpning förekommer inte och man plöjer ner fjolårets löv och komposterar naturligt varje höst. Sancerre Blanc har vinifierats på traditionellt sätt och jästs på ståltank med sin bottensats som långsamt fått sätta sig under före buteljeringen.

Kort om Tinel Blondelet

Domaine Tinel-Blondelet ligger i Pouilly Sur Loire vid franska centralmassivet, alldeles intill Loirefloden, mitt i centrala Frankrike. Utmed Loireflodens sluttningar började familjen Blondelet odla vin någon gång kring 1600-talets mitt. De är därmed en av Frankrikes äldsta vinodlarfamiljer som i obrutet led producerat vin. På 1950-talet storsatsade den elfte generationen, Camille och Ferdinand Blondelet, på den dittills lilla vinodlingen, investerade i nya lokaler, mer mark och upphörde med sitt övriga jordbruk. Ferdinand Blondelet var en utpräglad vinentusiast och en av de första i Frankrike som öppnade ett ”tasting room” för sensorisk provning. Familjens dotter Annick Tinel Blondelet tog över verksamheten 1983 och har sedan dess utvecklat den i en personlig stil med miljöprofil och export till mer än 20 länder.

  • ·      Familjen Blondelet odlar vin på 15 hektar och tre appellationer
  • ·      Man odlar tre druvtyper: sauvignon blanc, chasselas och pinot noir
  • ·      Verksamheten är miljöcertifierad av franska jordbruksministeriet
  • ·      Annick Tinel Blondelet strävar efter att göra druvtypiska viner
  • ·      De tre appellationerna har var för sig olika jordmåner: lerjord, kalkjord och flintjord.

Kommentarer

Domaine Tinel-Blondelet ligger i Pouilly Sur Loire vid franska centralmassivet, alldeles intill Loirefloden, mitt i centrala Frankrike. Utmed Loireflodens sluttningar började familjen Blondelet odla vin någon gång kring 1600-talets mitt. De är därmed en av Frankrikes äldsta vinodlarfamiljer som i obrutet led producerat vin. På 1950-talet storsatsade den elfte generationen, Camille och Ferdinand Blondelet, på den dittills lilla vinodlingen, investerade i nya lokaler, mer mark och upphörde med sitt övriga jordbruk. Ferdinand Blondelet var en utpräglad vinentusiast och en av de första i Frankrike som öppnade ett ”tasting room” för sensorisk provning. Familjens dotter Annick Tinel Blondelet tog över verksamheten 1983 och har sedan dess utvecklat den i en personlig stil med miljöprofil och export till mer än 20 länder.

Produkter från Domaine Tinel-Blondelet

Inspiration