Smakbeskrivning
Horizn29 har en kristallklar halmgul färg med gröna nyanser. Vinet har en aromatisk doft med citrusfrukter som lime och citron, men också sötare toner av äpple och päron. Där finns även blommighet, främst jasmin och akacia, som ger en elegant karaktär. Smaken är krispig, typisk Rheinhessen, frisk och lite bitig med en härligt hög fruktsyra. Även i smaken kommer äpplen, citrus, honungstoner och en djup mineralitet som följer med in i eftersmaken innan den rundas av med fruktighet och välbalanserad syra.
Gott att veta
Riesling är Tysklands stora druva. Omkring hälften av världens rieslingodlingar finns i Tyskland. Riesling är en kallklimatdruva som trivs allra bäst där sommarhettan är mindre intensiv, som kring floderna Rhen och Mosel där den utvecklar världsberömda fruktiga och syrliga viner.
Reinhessen
Horizn29 är en serie viner från den anrika producenten Andreas Oster som har sin verksamhet i Mosel och Rheinhessen i södra Tyskland. Rheinhessen är Tysklands största vinregion. Området ligger mellan floderna Nahe och Rhen och sträcker sig från staden Mainz i norr till Bingen i väster. Regionen är känd för sin mångfald av viner och har en rik historia som går tillbaka till romartiden. Rheinhessen är uppdelat i tre huvudområden: Bingen, Nierstein och Wonnegau. Området kännetecknas av ett tempererat klimat med långa somrar och milda vintrar, vilket ger druvorna god tid att mogna. Det är även en av de torraste och soligaste regionerna i Centraleuropa, vilket bidrar till högkvalitativ vinproduktion.
Horizn29
Horizn29 har beskrivits som vinbranschens mest långtgående hållbarhetscertifiering. De ingående vinerna lämnar i alla aspekter ett minimalt klimatavtryck och de styrs av rigorösa bestämmelser som ständigt kontrolleras av ett certifieringsinstitut.
Horizn29 består av viner som uppfyller 29 hållbarhetskriterier som reglerar vinodlingen för nio olika vingårdar som knutits till projektet. Horizn29 initierades av Andreas Hoster och omfattar enbart viner från Reinhessen. De 29 principerna reglerar användningen av bekämpningsmedel, odlingsmetoder, förpackning, transport, och hela processen från jord till glas. Horizn29 styr också förbrukningen av naturresurser, reglerar kvalitetskontroller, anställningsvillkor och användning av svampresistenta druvor.
Kort om Andreas Oster
Andreas Oster Weinkellerei är en av Tysklands mest respekterade vinproducenter med en imponerande historia som sträcker sig flera hundra år tillbaka i tiden. Familjeföretaget har rötter som kan följas till 1600-talet, vilket gör familjen till en av Tysklands äldsta vinproducenter. Det moderna företaget startades dock inte förrän 1921 då familjen grundade ett vineri i den branta Moselbyn Ediger-Eller. Andreas Oster erbjuder en stor mängd viner och man arbetar med många olika druvsorter för att skapa variationer i sitt utbud.
Andreas Oster har inga egna vinodlingar utan köper upp druvor från odlare i Mosel- och Rhen-området. Druvorna vinifieras och buteljeras i det egna vineriet i Ediger-Eller. Länge var Andreas Oster, trots sin storlek, en ganska anonym producent eftersom man fram enbart producerade varumärkesviner åt den tyska livsmedelsindustrin. Därför var det många som förvånades när Andreas Oster förra året lanserade tre egna märkesserier med högkvalitativa och regiontypiska viner under eget namn. En av dessa är och den som fått mest uppmärksamhet är Horizn29.
- Horizn29 har utarbetats av Dr. Helena Ponstein, som är en av Europas ledande experter inom hållbar jordbruksproduktion
- Alla viner som ingår i Horizn29-serien kommer från familjeägda vingårdar i Rehinhessen
- Horizn29 omfattar tio olika viner och har utvecklats som ett projekt styrt av konsumentefterfrågan
- Horizon29 Riesling kommer från vingårdar där druvorna odlats med största hållbarhetsfokus och har sedan vinifierats långsamt och jäst på ståltank
- Rieslingdruvorna i Rheinhessen gynnades 2023 av en lång sommar med sen mognad
Kommentarer