Ramos Gin Fizz

Fizz – det kittlande namnet är namnet på en av de äldsta cocktailfamiljerna. Det är en cocktail som innehåller en ”sur” juice och bubblande vatten.

Denna underbara variant skapades så tidigt som 1888 av Henry Charles Ramos. Henry drev en bar tillsammans med sin bror Charles Henry i New Orleans. Drinken hette till en början New Orleans Fizz även om Henry själv kallade den One and Only One. Drinken blev så pass populär att de hade under stressade timmar hade upp till 20 bartenders som skakade drinken. ”Shaker boys” som de kallades. Man undrar hur många drinkar de gjorde under dessa timmar – men en förklaring kan vara att det tog 12 minuter (!) att skaka en drink.

Så spara inte på musklerna. Skaka på!