Diplomatico Old Fashioned

Diplomatico Old Fashioned

en drink på en skärbräda med rom

Diplomatico Old Fashioned

Old Fashioned är en klassisk cocktail som anses vara en av de äldsta och mest grundläggande drinkarna. Dess historia sträcker sig tillbaka till början av 1800-talet.  Här blandar vi en variant med mörk rom från Diplomatico som bas.

Under 1800-talet började bartenders experimentera med olika sätt att servera drinkar, och den "gamla stilen" (old fashioned) blev en populär variation. Den tidigaste dokumenterade referensen till en Old Fashioned-dryck dateras till 1880-talet, och den nämns i en bok av en bartender vid namn George J. Kappeler.

Idag är Old Fashioned fortfarande en mycket populär cocktail och betraktas som en av de grundläggande drinkarna inom mixologin. Den består vanligtvis av bourbon eller rye whiskey, socker eller sockerlag, några droppar Angostura eller andra bitters, och en twist av citrusskal eller en körsbär som garnering.

Betyg (11 röster)
4.5
2 Kommentarer
Skriv ut
Basdryck
Rom
Smaktyp
Kryddiga drinkar

Ingredienser

  • 5 cl Diplomatico Mantuano
  • 0,5 cl sockerlag
  • 3 droppar Angostura Bitter
  • 1 droppe Orange Bitter
  • Apelsinskal
  • Körsbär

Tillredning

  1. Tillsätt rom, sockerlag, bitters och is i ett mixerglas.
  2. Rör om tills tills allt är mycket kallt.
  3. Sila över nya isbitar i ett Old Fashioned-glas och garnera med apelsin och körsbär.

Kommentarer

Inte helt korrekt det ska vara torkad apelsin som garni dessutom så gjorde man den i sydstaterna speciellt i Georgia den med ett par cl persiko
likör

Hej Patrik. Spännande. Detta måste såklart testas. Trevlig helg. /Jonas