Strawberry Daiquiri

ett glas med drinken strawberry daiquiri

Strawberry Daiquiri

Daiquiri är en liten kubansk by ett par mil öster om Santiago de Cuba. I slutet av 1800-talet fanns en järngruva i Daiquiri där amerikanska gruvarbetare arbetade. Som löneförmån ingick frikostiga ransoner av gin och rom. Legenden säger att det var det spansk-amerikanska bolagets chefsingenjör Jennings Cox som uppfann Daiquiri en kväll när de hade tömt ginförråden. Dock fanns det gott om kubansk rom och lime, och med socker som balanserade limens syra blev det en succé. På baren Venus i Santiago blev Daiquiri snart gruvarbetarnas favoritdrink och därifrån spreds den över hela Kuba. Strawberry Daiquiri sägs ha en berömd kubansk bartender som upphovsman, Constantino Ribalaigua. Han stod bakom bardisken på El Floridita i Havanna och sägs ha uppfunnit fler än 200 cocktails, däribland Strawberry Daiquiri och Hemingway Daiquiri, som han blandade åt den store författaren.

Betyg (16 röster)
3.5
0 Kommentarer
Skriv ut
Basdryck
Rom-drinkar
Kategori
Klassiska drinkar
Smaktyp
Fruktiga drinkar
Tillfälle
Alla hjärtans dag Aperitif Brunch Sommar Vår

Ingredienser

  • 2-3 färska jordgubbar
  • 5 cl ljus rom
  • 3 cl färsk limejuice
  • 2 cl sockerlag

Tillredning

  1. Muddla jordgubbarna ordentligt i en shaker
  2. Fyll på med övriga ingredienser
  3. Fyll på med is och skaka allt vad tygen håller
  4. Sila upp i ett väl kylt coupe-glas

Kommentarer