Bayleaf Sour

drinken Bayleaf Sour som baseras på Tullamore D.E.W.

Bayleaf Sour

Det kan vara svårt att hitta en god cocktail som är enkel att göra hemma. För den som vill bjuda på någonting mer än en vanlig GT eller en öl en har vi tillsammans med Nabo, en nyöppnad kvarterskrog och cocktailbar intill Tegnérlunden i Stockholm, tagit fram tre enkla och goda drinkar på Tullamore D.E.W., där endast tre ingredienser gör dig till Startender i hemmabaren. Bayleaf sour är en av dem!

Läs mer om irländsk whiskey.

Receptvy
Betyg
0 Kommentarer
Skriv ut
Basdryck
Tullamore D.E.W.
Kategori
Moderna klassiska drinkar
Smaktyp
Sour-drinkar
Tillfälle
After dinner

Ingredienser

  • 4 cl Tullamore D.E.W.
  • 2 cl peppar – och lagerbladssocker (se nedan för recept)
  • 2 cl citronjuice

    • Peppar – och lagerbladssocker

  • 2 citroner
  • 5 dl socker
  • En matsked pepparkorn (svartpeppar eller kryddpeppar)
  • 3 lagerblad

Tillredning

    Peppar – och lagerbladssocker

    1. Pressa ut saft ur två citroner (spara saften till drinken)
    2. Koka de pressade citronerna i 50 cl vatten
    3. Tillsätt en matsked pepparkorn och 3 lagerblad, låt koka i 5 minuter
    4. Ta bort citronerna och tillsätt 5 dl socker
    5. Koka upp och sila av
    6. Sockerlagen kan förvaras i kylskåp i upp till tre veckor

    Drinken

    1. Skaka drinken i en shaker och häll gärna upp i ett coupette-glas (gammalt champagne-glas).

Kommentarer

Relaterade drinkar

Rekommenderad dryck