Irish Cloudberry

longdrink som är varm som irish coffe

Irish Cloudberry

Thomas Sjögren, vinnare av både Årets Kock och Kockarnas Kamp, fortsätter att fascinera med sin kreativitet och känsla för smak. Nu tar han sig an en av barvärldens största klassiker – Irish Coffee – och presenterar nya och spännande varianter med Tullamore D.E.W., den whiskey som anses vara originalet i en Irish Coffee.

Irish Cloudberry: För dig som gärna dricker något varmt men inte är så förtjust i kaffe. Tullamore D.E.W. i en härlig symbios med hjortronsocker, citronjuice och varmt vatten som toppas med grädde.

Betyg
0 Kommentarer
Skriv ut
Basdryck
Tullamore D.E.W. Whiskydrinkar
Smaktyp
Kryddiga drinkar

Ingredienser

  • 5 cl Tullamore D.E.W.
  • 3 cl hjortronsockerlag
  • 2 cl äppelsyra eller citronjuice
  • 10 cl varmt vatten

Tillredning

  1. Blanda alla ingredienser i valfritt glas och toppa sedan med lättvispad grädde.
  2. Hjortronsockerlag gör man genom att blanda ner 2dl kokande vatten med 2dl strösocker samt 50 gram hjortron.
  3. Vacumförpacka blandningen och låt stå ca 1 dygn i rumstemperatur.
  4. Sila sedan blandningen innan användning.

Kommentarer