Ingredienser
- 300 g gurka
- 4 dl socker
- 4 dl vatten
- 1,45 dl citronsaft
- 14 cl Hendrick’s Gin
Tillagning
- Skala gurkan och mixa den till en puré.
- Koka vatten och socker till ett sockerlag och låt svalna.
- Blanda ned sockerlag och citronsaft med gurkpurén. Tillsätt Hendrick’s Gin.
- Rör ihop i en glassmaskin eller placera i frysen i minst ett dygn.
- Servera i frostade glas med gurka eller rosenblad.
