Matrecept - Festligare

Festligare Festligare Festligare

Recept

oktoberfest med edward blom

Matrecept Edward Blom bjuder till Oktoberfest med Obazda och Wurstsalat

Matrecept Rödvinsbrässerad oxkind med potatispuré, bränd syltlök, champinjon och råstekt brysselkål

en tonfiskmacka med ett glas öl

Matrecept Halstrad tonfisk på surdegsbröd med fänkål och tigermajjo

färdig lammstek

Matrecept Parmesanspäckad lammstek med rostad rödvinspotatis

maträtten Bobotie på en tallrik

Matrecept Bobotie – Sydafrikas nationalrätt

tallrik med risotto och flankstek

Matrecept Rödbetsrisotto med fylld flankstek

Lammrosbiff Provencale med örtsmör, råstekt potatis och råstekta haricot verts

Matrecept Lammrostbiff Provencale med örtsmör, råstekt potatis och råstekta haricot verts

Kalvfile med råraka, semitorkad tomat och rödvinssås

Matrecept Kalvfilé med råraka, semitorkad tomat och rödvinssås

smörgås med smält ost

Matrecept Bikini med pata negra, tallegio och parmesan

Grillad lammfile med örtolja, rostad potatis och mojo rojo

Matrecept Grillad lammfilé med örtolja, rostad potatis och mojo rojo

Grillad fläskkotlett med chimichurri och grillad zucchini

Matrecept Grillad fläskkotlett med chimichurri och zucchini

Vildand med rotselleri, rödvinssky och västerbottenskum

Matrecept Vildand med rotselleri, rödvinssky och skum gjord på Västerbottensost