En klassisk pyttipanna är en av alla rätter som är vad vi kallar restmat. Klassikern görs med oxkött – även kallad oxpytt, men det fina med denna rätt är att du kan göra den med det du har hemma. Ta det som finns över från helgens middagar och skär i fina bitar och lägg i en stekpanna och vips har du hemmagjord pyttipanna. Det finns många sådana rätter världen över. Vissa hävdar att pizza är en av dem - baka ut en deg och lägg på vad som finns i kylen.
Vin till pytt
Till en pytt i panna serverar vi ett enkelt och gott rödvin. Till exempel ett toscanskt mjukar vin. Baffo Rosso eller Villa Puccini. Som handen i handsken om ni frågar oss.
Kommentarer