Små fina toasts med riven tomat och mozzarella. Tillsammans med basilika och lite kryddor blir det fint smakrika och oemotståndliga små rackare. Servera dem till gästerna på stående fot eller varför inte som förrätt till er italienska middag.
Vinet till kan vara nästan vad som helst. Ett mjukt rött vin eller ett fräscht eller smakrikt vitt vin - men vi försöker utmana er att servera ett rött mousserande vin till! Varför inte en väl kyld Lambrusco!? Kul och spännande och era gäster kommer absolut bli förvånade.
Kommentarer