Aperitivos är små sköna rätter till tiden innan middag. Då gästerna samlas och man blandar en Aperol Spritz. Här nedan finner ni några recept och en mycket användbar kryddblandning som även skall vara med i caponata-receptet. Glöm inte att köpa ett nybakat bröd, god skinka, salami och ett par lagrade ostar.