Ingredienser
- 400 g spaghetti
- pastavatten
- ¾ dl olivolja
- 8 vitlöksklyftor
- ½ tsk chiliflakes eller peperoncino
- en näve färsk persilja
Tillagning
- Koka spaghettin al dente och spara pastavatten.
- Skala och skiva vitlöken tunt. Hacka persiljan. Hetta upp olivolja i en panna. Fräs vitlöken tills den mjuknar. Tillsätt chili och finhackad persilja.
- Lägg i den kokta spaghettin och blanda. Häll i pastavatten i omgångar samtidigt som du rör om. Serveras direkt med extra persilja på toppen!
