Pesto kommer från norra Italien och smakar därefter. Ingredienserna är väldigt mycket Italien. Vi har senare åren blivit vana att pesto skall vara väldigt fin men ursprunget skall stötas i mortel och vara grövre i sin konsistens. Detta enkla recept på en god pesto är fri från laktos, ägg och gluten och går enkelt att lämpas efter dina egna smakpreferenser. Går snabbt att göra strax innan dina gäster kommer. En överraskande god kombination till pesto är en klassisk aperol spritz! Hoppas det smakar!
