Picklad vit sparris och Pata Negra med Johanna Westman

Har ni inte testat att pickla er sparris så måste ni testa detta! Det gäller att passa på under vårens första veckor då det finns vit sparris att köpa i grönsaksdisken. Tillsammans med ett glas friskt vin är detta en underbar start på en riktig festmåltid.

Johanna Westman hjälper oss genom stegen i rätten.