Ramen med hoisinfläsk, perfekt ägg och groddar

Ramen är en japansk nudelsoppa som består av vete-nudlar serverade i en smakrik buljong, tillsammans med ett urval av tillbehör som kött, ägg och grönsaker. Ursprungligen influerad av kinesisk nudelsoppa, har ramen utvecklats till att bli en av de mest populära och mångsidiga rätterna i Japan och världen över.

Ramen tillagas vanligtvis genom att först koka nudlarna separat och sedan placera dem i en skål. Buljongen hälls över nudlarna och därefter läggs de olika toppings på soppan. Varje komponent förbereds med omsorg för att säkerställa att smakerna balanseras väl.

Ramen har blivit en global sensation och kan hittas i restauranger och snabbmatskedjor över hela världen. Många länder har också sina egna tolkningar och variationer av rätten, vilket visar på dess enorma popularitet och anpassningsförmåga.

Ramen är mer än bara en måltid; det är en kulinarisk upplevelse som kombinerar hantverk, tradition och innovation i varje skål.