Nyårsmat - Festligare

Festligare Festligare Festligare

röd platta med granar och skott med skylt av nyårsmat

Nyårsmat

Letar du efter roliga rätter till din nyårsmeny? Här är hittar du utvalda rätter som kan passa. Traditionellt blir det ju gärna lite "finare" råvaror på denna årets sista dag. Att fira och att välkomna ett nytt år fullt av roliga händelser att se fram emot. Hoppas ni hittar något som passar!

Recept

en tallrik med tryffelpasta

Matrecept Tryffeldoftande pasta med svamp x 3

hemgjorda chips med champagne

Matrecept Hemgjort chips med smetana, löjrom, picklad lök dill och gräslök

kanapé med flaska vin som passar fint som snus

Matrecept Kanapé med hummus på ugnsbakade tomater, grillad zucchini och rostade frön

kanape med parmesan med vinlgas och servett

Matrecept Kanapé med parmesankräm, brända druvor, balsamico- vinäger och krasse

sorbet med hallon i bubblande vin med glas

Matrecept Hallonsorbet med bubblande Asti

canape på ett skåp med vinflaska

Matrecept Kanapé med svampkräm, syrad lök, champinjon och krasse

röding med sandefjordsås och vinflaska på bord

Matrecept Pannstekt röding med Sandefjordsås och kokt potatis

tallrik med lamm och vinflaska

Matrecept Pepparstekt lammytterfilé med krämig risotto, rostade solrosfrön och bakad tomat

pasta i tallrik med en flaska vin

Matrecept Kantarellpasta med brynt smör och persilja

friterad glass med lingon och licor 43 i ett fint glas

Matrecept Friterad salt karamellglass smaksatt med kanel och rårörda lingon med Licor 43

sofia henriksson lagar blinier

Matrecept Blinier med kräm på västerbottensost, löjrom och rödlök

vit sparris på en tallrik med hollandaise och forellrom

Matrecept Vit sparris med hemmagjord hollandaise och forellrom