Ingredienser
- 1 liten squash
- 1 liten aubergine
- 1 dl solrosfrön
- 3 selleristänger
- 3 tomater
- 1 rödlök
- 3 solovitlökar
- 1 kvist rosmarin
- 1 msk italiensk kryddblandning
- olja
- flingsalt & peppar
Tillagning
- Sätt ugnen på 180°C grill.
- Skölj och skiva ner grönsaker i lagom stora bitar.
- Skala och skär lök i bitar.
- Lägg allt på en plåt.
- Ringla över olja, strö över kryddblandningen, solrosfrön och blanda runt. Rosta i ugnen i ca 15- 20 minuter.