Locatour är en del av en familjeägd vingård där vinodling har pågått sedan 1924. Odlingarna ligger utanför Manteca strax öster om San Fransisco. Locatour har en tydlig ekologisk profil och kännetecknas av hållbara jordbruksmetoder och traditionellt hantverk. Miljövänlig odling och ett hållbart kretslopp är centrala för ägarfamiljen, liksom att vårda familjetraditioner och gamla odlingstekniker.
- Pinot noir har på senare tid blivit en av Kaliforniens viktigaste druvor
- Odlingsområdena varierar stort. Kalifornien har svala, varma och riktigt heta distrikt
- Klimatförändringarna, med skogsbränder, minskad nederbörd och hetta är ett påtagligt hot mot vinodlingen. Odlare söker sig nu mot svalare odlingslägen vilket gynnar pinot noir
- Jordmånen i Kalifornien är tämligen karg vilket ger intensiva viner
- I Kalifornien finns fler än 20 000 vingårdar och fler än 500 subregioner
